Según la
Genealogía, origen y noticias de los comediantes de España (I, 393), la compañía de José Mendiola pasó por Galicia en 1689, procedente de Santarem, Setúbal, Lisboa, Oporto y Guimarães, con estancias en ¿Santiago? y A Coruña donde se deshizo [1]. El compilador de la Genealogía, editada por Shergold y Varey, da noticias de ocho integrantes de la compañía: Baltasar de Salas, Luis del Pino, Fernando Román, Catalina Francisca (la Mellada), Alfonsa María, María Antonia de Asia e Inés María de Castro. En algunos documentos portugueses se la denomina compañía de Fernando Román, uno de los actores, y el autor de la Genealogía ya identificó también a la compañía de Román con la de José de Mendiola (Genealogía, 165, 425). Una de las actrices de la trouppe, Catalina Francisca Sánchez, era natural de Santiago de Compostela y conocida también como la Mellada, la Viuda o la Catuxa (diminutivo gallego de Catalina). Mendiola la sacó a escena por primera vez en Lisboa en números musicales.

Esto es lo que dice de ella la
Genealogía, origen y noticias de los comediantes de España (I, 393), SHERGOLD & VAREY (1985), p. 455:

"Cathalina Franzisca. Estubo en Valencia haziendo quartas damas en la compañia de Maria Albarez el año de 1692 y en la de Juan Antonio Pernia el año de 1699 en Valenzia. Esta fue criada de Angela Barba y estando en Lisboa el año 1688 la saco a la comedia Joseph de Mendiola para musica. Que es lo que a continuado y la llaman la Mellada; está tambien en Valencia en la compañia de Juan Antonio de Pernia este año de 1700, a quien llaman la Viuda y tamuien la Catuxa. Es de Compostela en Galizia. El año que salio a la comedia con Joseph de Mendiola empezo en Setubal y acauaron en Oporto y después pasaron a La Coruña en donde se deshizo la compañía, el año 1689. Vino a Madrid a prinzipios del año 1701 y viuio en la Calle de León con un cauallero que decia era su hermano y por horden de la Justicia se diuidieron y despues salio para Granada el año de 1702 con Juan Ruiz con quien hizo quartas. damas en Granada el año 1703. Hizo quintas damas en Valenzia el año 1704 en la compañia de que era del autor Saluador de Nabas. Hizo quartas damas en la compañia de Juan Ruiz que empezó en Alcala el año 1705 y la mesma parte con Pedro de Alcantara que empezó en Toledo el año 1707. Hizo sexta dama en Madrid con Joseph Garzes en Madrid el año 1708".

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[1] Mendiola, actor y autor casado con la actriz Francisca de Medina y padre del actor J. Mendiola, reconstruyó más tarde la compañía y está documentado en Tudela (1694) y Badajoz (1699), véase
DICAT. Es posible que la compañía representase también en 1689 en Santiago de Compostela, etapa obligada en su viaje desde Portugal hacia A Coruña salvo que viajasen por mar, aunque no he podido encontrar documentación que lo pruebe.

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REFERENCIAS:

Genealogía, origen y noticias de los comediantes de España, manuscrito del siglo XVIII (2 vols.). BnE, Mss. 12917-12918. Disponible: http://catalogo.bne.es/uhtbin/cgisirsi/0/x/0/05?searchdata1=Miam0000005662

BOLAÑOS DONOSO, Piedad & REYES PEÑA, Mª Mercedes de los, "Presencia de comediantes españoles en el Patio de las Arcas de Lisboa (1640-1697)", en: El teatro español a fines del siglo XVII. Historia, Cultura y Teatro en la España de Carlos II, HUERTA CALVO, Javier (Ed), Diálogos Hispánicos, Amsterdam-Atlanta, 1989, vol. III, pp. 863-902 (esp. p. 885). Disponible: https://books.google.es/books?hl=es&id=44dQgdb0eLYC&q=mendiola#v=onepage&q&f=false.
FERRER VALLS, Mª Teresa (dir.),
Diccionario biográfico de actores del Teatro Clásico Español (DICAT), Edition Reichenberger, Kassel, 2008 (Base de datos en DVD). Con datos de Julio I. González Montañés para Galicia. Disponible: https://dicat.uv.es/consulta/busqueda/registro/540/3
SHERGOLD, Norman D. & VAREY, John E. (Eds.),
Genealogía, origen y noticias de los comediantes de España, Tamesis, col. Fuentes para la Historia del Teatro II, Londres, 1985, I, nº 943, y pp. 165, 255, 455, 511, 512 y 563.

En internet (Base de datos de Representaciones teatrales en Galicia):
https://juliomontanes.synology.me/bases/representaciones/?-table=representaciones&-action=browse&-cursor=0&Numero==241