En la parte inferior del extremo izquierdo del dintel de la portada de la iglesia navarra de Santa María de Olite, bajo una encina que un hombre sacude para alimentar con sus frutos a un cerdo, aparece una figura acuclillada que parece en actitud de defecar ¿un huevo?, aunque su pequeño tamaño y el estado de conservación en el que se encuentra no permiten precisar más (Eukene Martínez apunta que podría tratarse simplemente de un hombre sentado sobre una piedra).

Para Eukene Martínez se trata de escenas de marginalia que tienen su fuente en manuscritos de la época. García Echegoyen, sin embargo, cree que todo el dintel representa un calendario y la escena del hombre vareando bellotas sería el Invierno (a la figura defecando la menciona pero no apunta interpretación alguna).

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REFERENCIAS:

MARTÍNEZ de LAGOS, Eukene, "¿Una marginalia realizada en piedra? A propósito del dintel de Santa María de Olite", en: Revisión del Arte Medieval en Euskal Herria. Cuad. Secc. Artes Plást. Monum., Eusko Ikaskuntza, Donostia (=San Sebastián), nº 15 (1996), pp. 383-395.
LAHOZ, Mª Lucía, "Contribución al estudio de la Portada de Santa María La Real de Olite", en: Ondare, nº 18 (1999), pp. 77-112. Disponible: http://www.euskomedia.org/PDFAnlt/arte/18/18077112.pdf
GARCÍA ECHEGOYEN, Lorenzo, "Adveniat regnum tuum. Mensaje iconográfico de la portada de Santa María la Real de Olite", en: Príncipe de Viana, Año nº 65, nº 233 (2004), pp. 713-774 (esp. p. 737 y fig. 13). Disponible: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=1088385

Sobre las representaciones de defecadores y empolladores de huevos en el arte, véase:
GUGLIELMI, Nilda, "El status del loco y de la locura en el siglo XII. A propósito de dos escenas románicas (Parma-Aulnay)", en: Marginalidad en la Edad Media, EUDEBA, Buenos Aires, 1986, p. 172.

En internet:
Foto: https://fotoviajero.files.wordpress.com/2015/06/santa-marc3ada-la-real-olite.jpg