O documento galego máis antigo no que se menciona o entroido é esta doazón do rei galego-leonés Bermudo (ou Vermudo) II. Datado o 12 de abril do ano 993 e copiado no século XII no Tombo A da catedral de Santiago (fol. 19v), nel relátase a incautación por parte do rei da vila de Portomarín, a cal se produciu IIª feira post introitum. Ambrosio de Morales, que manexou unha copia dos Tombos composteláns realizada en Alcalá, explica a expresión secunda feira post introitum como luns despois de Carnestolendas, e apunta a relación etimolóxica entre as voces entroido e antruejo coa latina introitum: “Así que a las Carnestolendas o al Miércoles de ceniza llama introito, que quier decir entrada. Y de aquí que sin duda se corrompió en Castilla el vocablo que usan los que hablan más pulidamente, llamando entroydo à aquel día, y de donde también corrompiendo mas los vulgares el vocablo, tomaron el de entruejo, comunemente usado entre todos”.

O documento foi editado polo Padre Flórez na súa España Sagrada e por López Ferreiro na Historia de la Santa Apostólica Metropolitana Iglesia de Santiago de Compostela (cf. Texto/Doc. https://juliomontanes.synology.me/datateatro/anexos/vermudoII.pdf), e tamén modernamente por Manuel Lucas Álvarez na edición completa do Tombo A. Resumido di:

In nomine Patris et Filii et Spiritus Sancti. A plurimus quidem est notum et non paucis manet declaratum, eo quod fugierunt servi principis domini Veremudi, quorum unus nomine Hatita, et alii dúo, et contulerunt se illius rebelli Gundisalvo Menendici, et misit ipse Rex pro eis, et ipse perstitit in superbia sua et noluit eos reddere in servitio Domini sui. Dum autem venisset in terram Galletie prefatus Princeps, mandavit in custo- diam mittere filium ipsius Gundisalvi nomine Rudesindum, qui et ipse sic erat rebellis, et sic fecerunt, ut per ipsum ipsos servos fugitivos recuperassent. Cumque sederet in custodia Rudesindus, misit rogatores, qui rogarent pro eo, quod pergerent ad patrem suum, et duceret ipsos servos, et si posset faceré esset solutus, et si non, intraret in custodia unde exierat. Tali namque modo fidiaverunt Didacus Romanz, Pelagius Menendici, et Cidi Didaci. Erat tune II feria post introitum, ut de ipso die usque in mediante duxisset ipsos servos, et si remansisset, cum eis pariarent isti supradicti ducentos ducentos solidos; et ipse Rudesindus roboravit placitum fidei usoribus suis, ut si renuisset, et non duxisset ipsos servos, aut per se non venisset, intraret in ipsa custodia, perderet villam suam (...) Facta Carta Testamenti die II. Idus Aprilis Era millena XXXIª’.

_____________________________
REFERENCIAS:

Arquivo da Catedral de Santiago. Tombo A, sig. CF 34, fol. 19v.

FLÓREZ, Enrique (Fr.) et alii., España Sagrada. Theatro geográphico histórico de las Iglesias de España. Origen, Divisiones y Términos de todas sus Provincias. Antigüedades, Traslaciones y Estudio antiguo y presente de sus Sillas, en todos los Dominios de España y Portugal. Con varias Dissertaciones críticas, para ilustrar la Historia Eclesiástica de España (51 vols.), Miguel Francisco Rodríguez et alii, Madrid, 1747-1879, vol. XIX, pp. 383-385. Dispoñible: https://archive.org/details/espanasagradathe19flor/page/n5/mode/2up.
GONZÁLEZ MONTAÑÉS, Julio I., “O mundo do revés: Teatro de entroido en Galicia”, en: Actas da XV Xornada de Literatura de Tradición Oral. Entroido: transgresión e tradición (Lugo, 22 de outubro de 2022), Asociación de Escritoras e Escritores en Língua Galega-Deputación Provincial de Lugo, Lugo, 2022, pp. 23-61 (p. 25, nota 5). Disponible. https://juliomontanes.synology.me/descargas/teatrodeentroido.pdf
LÓPEZ FERREIRO, Antonio, Historia de la Santa Apostólica Metropolitana Iglesia de Santiago de Compostela, Imp. y Enc. del Seminario Conciliar Central, Santiago, 1898-1911 (11 vols.), vol. 2, p. 402. Documento completo. en Apéndices nº LXXIX, pp. 192-193. Dispoñible: http://bit.ly/2f5ecI6.
LUCAS ÁLVAREZ, Manuel (ed. y est.), Tumbo A de la Catedral de Santiago, Cabildo de la Catedral de Santiago-Seminario de Estudos Galegos-Ediciós do Castro, Santiago de Compostela, 1998.
MORALES y OLIVA, Ambrosio de, Coronica General de España, Benito Cano, Madrid, 1792, vol. VII, pp. 395-396. Dispoñible: https://bibliotecadigital.jcyl.es/es/consulta/registro.do?id=8442.

En internet:
Julio I. G. Montañés: https://teatrodeentroido.juliomontanes.synology.me/Orixes.html