Mosteiro de San Pedro de Ramirás (Ourense):

"Adidimus quod debemus uobis dare annuatim per tres uices in anno supradictis populatoribus singulos almutes de uino, scilicet, unum almutem de uino pro festo Omnium Sanctorum, et alter pro Natale et alter pro Introido".

Autor: P[etrus] Iohannis iurarus capituliqui notuit.

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REFERENCIAS:

AMADO ROLÁN, Nieves, “O Entroido galego na Idade Media. Referencias documentais”, en: Ágora do Orcellón, Instituto de Estudios Carballiñeses, O Carballiño (Ourense), nº 25 (2013), pp. 61-76, doc. nº 1. Disponible: https://www.academia.edu/92437430.
LUCAS ÁLVAREZ, Manuel & LUCAS DOMÍNGUEZ, Pedro Pablo, San Pedro de Ramirás. Un monasterio femenino en la edad media : colección diplomática, Caixa Galicia, Santiago de Compostela, 1988, doc. nº 169, p. 366.

En internet:
Julio I. G. Montañés: https://teatrodeentroido.juliomontanes.synology.me/Orixes.html
Corpus Xelmírez - Corpus lingüístico da Galicia medieval: https://ilg.usc.gal/xelmirez/xelmirez_contexto.php?idf=129820&idt=36&procura=tal&corpus=notarial