En los inventarios de enseres de la capilla de música de la catedral de Ourense consta en el siglo XVI (1525, 1539 y 1583), la existencia de pelucas, máscaras, caperuzas y alas postizas que llevaban los que hacían de Apóstoles, Ángeles y Diablos en las procesiones del Corpus. En 1583 una nota del fabriquero Villareal indica que había, entre otros, cuatro disfraces de diablos y de ángeles, "una corona de rey y otra de Dios Padre", "tres barbas y un mundo con la cruz", "tres caperuzas de diablo de bocacín", y "un caballito y un buey". Estos últimos puede que se utilizasen en representaciones de Navidad o que fuesen para el Corpus, ya que los "caballitos" existieron en las procesiones [1] y el "buey" podría ser el "touro" que el gremio de los carniceros sacaba en la procesión desde, al menos, 1437 (cf. https://teatroengalicia.juliomontanes.synology.me/ourense.htm).

Por lo que se refiere a los "diablos" mencionados en las cuentas, hay que pensar que se trataba de los céntulos o choqueiros que tenemos documentados en otras procesiones del Corpus gallegas (cf. FICHAS: https://juliomontanes.synology.me/bases/mascaras/index.php?-action=list&-table=mascaras&-cursor=0&-skip=0&-limit=30&-mode=find&-edit=1&Claves=%3DCorpus&-sort=Fecha+asc), los cuales tenían una función cómica, pero también simbólica (el Mal se somete a Cristo), y además otra práctica ya que se encargaban de mantener el orden en la procesión y de arrastrar la Coca o Tarasca por las calles.

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[1] Parece probable que el texto se refiera a las figuras de madera y tela que simulaban un caballo con un hueco en la grupa por el cual se metía una persona hasta la cintura, siendo sus pies los que movían la estructura. Fueron muy frecuentes en las procesiones del Corpus peninsulares, especialmente en el catalán (cavallets), y en las danzas de espadas y moriscas de varios países (hobby-horses en las morris dances inglesas). No conozco más noticas de ellos en el Corpus gallego, pero existieron en el norte de Portugal (los cavalinhos fuscos de Guimarães, documentados desde el siglo XVI), y desde hace algunos años salen unos en las fiestas del Carmen de A Pobra do Caramiñal (A Coruña).

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REFERENCIAS:

DURO PEÑA, Emilio, La música en la Catedral de Orense, Caixa Ourense, Ourense, 1996, pp. 145-146.
GONZÁLEZ GARCÍA, Miguel Ángel, Juan Bautista, maestro de capilla de la catedral de Ourense (1580-1585), Archivo Capitular de Ourense - Historias menores de la Catedral - Basílica de San Martín, nº 46, Ourense, 2014.

En internet:
Sobre el Corpus de Ourense (Julio I. G. Montañés): https://teatroengalicia.juliomontanes.synology.me/ourense.htm