Desde el siglo XVI consta la celebración de las fiestas de San Bartolomé, patrón de la villa de Noia, con música, regocijos y juegos de cañas (cf. documento de 1588 en LAGO), y en el siglo XVIII sabemos que los estudiantes de Gramática hacían representaciones teatrales en las fiestas (cf. FICHA nº 362: https://juliomontanes.synology.me/bases/representaciones/index.php?-table=representaciones&-action=browse&-cursor=0&Numero==362) [1]. Para el siglo XVII las noticias teatrales son escasas pero hay algunas referencias sobre la presencia de comediantes en las fiestas del Corpus y se conserva una cuenta muy detallada de los gastos que se hicieron en las fiestas de San Bartolomé de 1616 ya que no había mayordomos y la Justicia y Regimiento de la villa se hicieron cargo de la organización por medio del procurador general Bartolomé do Rial, el cual pagó dos comedias con antremeses, farsas el día y la víspera de la fiesta, músicos (gaiteiros y trompeteros), danzas y un "bolteador de muros" (cf. FICHA nº 506: https://juliomontanes.synology.me/bases/representaciones/index.php?-table=representaciones&-action=browse&-cursor=0&Numero==506).
Es de suponer que las comedias, farsas y entremeses se hacían todos los años y en el documento de 1588 se habla también de un "juego de cañas" y de un trompetero "como cada un año se acostumbra", además de tamborilero y otros regocijos, en los que se gastaban "a sauer tres mill mar[ave]d[i]s como cada año se suele dar".
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[1] Hay también algunas otras noticias de representaciones teatrales en la villa, al parecer con partes en gallego y con pervivencia hasta principios del siglo XIX. Saco y Arce menciona hacia 1881 una obra "escrita parte en castellano, parte en gallego" que se representaba en Noia en Navidad "desde muy antiguo hasta hace pocos años" (cf. FICHA nº 491: https://juliomontanes.synology.me/bases/representaciones/index.php?-table=representaciones&-action=browse&-cursor=0&Numero==491).
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REFERENCIAS:
LAGO, Gonzalo (=FABEIRO GÓMEZ, Manuel), “Noia en el siglo XVI”, en: Tapal, Noia, nº 6 (1952), p. 8. Disponible: https://www.cervantesvirtual.com/partes/251608/tapal-reproducion
FABEIRO GÓMEZ, Manuel, Páxinas históricas de Noia, Edicións Sementeira, Noia, 1990 (pp. 181-183).